第12章 谷场打谷(第1/2 页)

你还记得小时候的打谷场景?一打谷场，一人，一牛，一石磙……人赶牛，牛拉石磙碾轧稻秸，这样稻谷就可以从稻秸上脱落下来了。

那时，每个村子里都有一个大大的打谷场。打谷场上到处一片金黄金黄的，抬头仰望的是金黄的太阳，双脚脚踏的是金黄的大地，地上铺满了金黄的稻谷，连孩子在阳光的照耀下看起来都是金黄的。人们在打谷场上辛勤地劳动着。

一个大大的打谷场可以同时开展3-4场打谷，村里一般都是按照先到的先开始，后来的就要等着下一场了。等大人们把稻谷都挑到打谷场后，一家人就要做好打谷的准备了。外婆和九月把稻穗均匀地铺在打谷场上，同时外公给水牛套上牛角头、绳索等东西 。一切准备好后，外公就赶着水牛，牛拉着石磙，这样一人，一牛，一石磙在打谷场上走上一圈圈。九月觉得好玩，她跟在牛屁股后面转悠转悠。

外公赶着水牛，水牛拉石磙，碾压第一遍稻草后，外婆就要拿着禾叉过来，把石磙压过的稻草的翻过一遍，接下来外公继续赶牛拉石磙，外婆再进行第二遍翻稻草，这样进行多次碾压和翻草，直到稻谷全部从稻草上脱落下来。

用牛拉石磙打谷，有时候需要给牛喝点水或叫尿，不然牛就不怎么配合打谷了。外公还要提前准备好尿桶和粪箕，因为水牛拉尿或拉屎是不分时间和场地的。“打谷时，也要注意观察水牛的一举一动，一旦看到水牛的两条后腿要叉开，意味着它要开始撒尿了。”九月因为跟着牛后面，马上跑出场外拿起尿桶 ，小跑过去递给外公。外公则快速拿着尿桶接上牛尿，避免牛尿撒到稻谷上。不过外公也有接牛尿不顺利的时候。

打谷时最担心的事情就是牛拉完尿后，才隔个五分钟又想拉屎了。外公说:“当看见水牛的尾巴和背部都向上拱起，后腿向前敞开的时候，那就是它准备拉屎了，粪箕就要派上用场了。”粪箕放在磙枷上面，跟着牛转悠转悠，牛要拉屎的时候，就得马上用粪箕把牛屎接住，避免掉到稻谷上面。

只见外公以迅雷不及掩耳之势，双手捧着粪箕，接住冒着热气腾腾的牛屎 。“哎呀!还真多呀!满满一粪箕，差不多有几公斤吧!”等牛拉完了，外公头偏向一侧，马上捧着一粪箕牛屎跑到打谷场外面。

“外婆，外公为什么不敢看牛屎呀，他刚才都把头扭向右边了”九月不解问道。

“傻孩子，牛屎那么臭，你外公刚才接牛屎的时候，都已经被牛屎的味道熏到了吧!”外婆回应了。

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